Nowości  Region  Atrakcje  Noclegi    
 


DolinaBaryczy.pl > Karp Milicki

Karp Milicki

Karp Milicki to karp pochodzący z hodowli w Dolinie Baryczy.

Karp milicki jest krzyżówką powstałą w latach 60-tych XX wieku w wyniku skrzyżowania miejscowego karpia Doliny Baryczy, hodowanego od średniowiecza, z karpiem węgierskim. Zarejestrowany jest jako produkt tradycyjny.

W Dolinie Baryczy jest kilka restauracji, które serwują potrawy z karpia milickiego. Najczęściej podawany jest on jako smażone dzwonki w warzywach, karp faszerowany, karp w galarecie i karp wędzony.

W celu promocji Karpia Milickiego i regionu Dolny Baryczy, odbywają się Dni Karpia. Impreza odbywa się od 2006 roku.